壁癌與環境黴菌
一 、 前言
台灣屬熱帶海島型氣候，高溫多濕，許多建築物的水泥牆壁，甚至於以水泥為底之壁紙、水泥漆常出現白粉毛狀的所謂『壁癌』。壁癌出現後，整個水泥漆、壁紙膨突、破裂、剝落，繼而鄰近的牆壁、傢俱顯現綠黴、黑黴、朽蝕斑斑，不但令人厭煩，有礙觀瞻；甚且牆壁、傢俱為之破損。此種現象在現代的一般住家環境，可以說是司空見慣。壁癌雖然用盡各種現代方法整修處理，但無法根治，年復一年，為居家環境帶來極大的困擾。壁癌由於其無法根絕，難以清除處理，就好像人體長了癌症一般，就要宣布牆壁死期不遠，所以俗稱之為「壁癌」。
二、壁癌的真相
牆壁長了壁癌，一般人的觀念，總以為牆壁的隙裂縫，受到了黴菌的入侵，白粉狀的毛狀物乃係白黴的菌絲。由於白黴深植牆壁底層，即使用盡了各種殺菌劑，甚至於高溫火燒，火烤，仍無法將之殺滅，來年雨季又會再度復發，難以徹底根絕，令人氣結。
壁癌在日本學者的學理上稱作「白華」或「吐露」；壁癌所出現的白粉狀毛狀物，其實不是黴菌的菌絲，所以儘管用殺菌劑殺菌，消毒處理，來年仍會復發。火燒、火烤雖然有進步一點，但如果其變因不去除，仍難逃再患。壁癌是水泥牆壁受到水氣侵蝕，當水氣進出水泥隙縫裂縫時，發生「酸鹼中和」所產生的碳酸鹽（尤其是碳酸鈣）結晶體（亦即所看到的毛狀白色物），當其淤積牆面上造成牆面塗料壁紙起泡、鼓起、碎裂、剝落；所以水氣才是真正的肇因禍首。當牆壁在雨季漏水、滲水或建築物通風不良，環境中累積了大量的水氣；此水氣再遇上空氣中的二氧化碳或二氧化硫等酸性氣體，即形成酸性水氣，進而在水泥牆上凝結成酸性水露（亦即有如酸雨一般，PH值可達4.0之低）；此酸性水氣、酸性水露，會因為牆面防水不良或有隙裂縫而滲透到牆壁內而與水泥、砂、磚牆裡的鹼性分子（如鈉、鈣、鎂、鉀）產生中和作用，再與空氣中的二氧化碳結合成結晶體，這就是吾人所看到的白色針狀或粉末狀的壁癌了。
三、壁癌為牆壁滲水、漏水、環境潮濕之指標
由上面的認知，吾人可以意識到壁癌對於牆壁的為害，除了有礙觀瞻、破壞牆面、牆壁的結構之外，更警示我們牆壁的隙裂縫、滲水、漏水之所在，甚至於對整個居家環境潮氣，提出預警，是為最佳的環境指標。
中國人造字饒富藝術，造詞亦深具考究。吾人發現「乾淨」一詞，極具科學依據；凡事乾燥，始得清淨。潮濕不但傢俱、食物容易發霉、長黴菌；更且容易孳生蟑螂、白蟻、跳蚤、塵 等環境害蟲。
四、環境黴害
牆壁長壁癌的地方，表示空氣中的濕度很高，環境很潮濕，最容易孳生黴菌。壁癌除了損壞建築物外，發生壁癌的牆面溫暖、潮濕，又有許多毛狀結晶物及孔隙，正適合黴菌、細菌等微生物大量繁殖。當您發現長壁癌的牆面由白轉綠或黑時，即代表您的住家已被黴菌所攻佔，開始對居住者的居家環境及身心健康產生無形的侵害。這些黴菌隨著空氣飄到各處，不斷繁殖，充斥於整個居家週遭環境。
(一)損害建築物及傢俱、衣物
在溫濕的環境下（20~35℃,60~90%RH），空氣中飄浮的黴菌孢子會掉落在有機物上（例如木材、纖維、皮革、油滴等）萌芽，生長菌絲，蔓延伸張。因此使得建材、衣物、傢俱之材質變質、劣化、分解、腐朽、侵蝕、崩壞而失去原有之功能，稱之『黴害』。如果溫濕度適宜，木材、壁紙、油漆、纖維、皮革、……..等固然會發黴，即使是照相機、顯微鏡的玻璃鏡頭、飛機燃料油箱之金屬材質，甚或塑膠水管材質，都可能受到黴菌之侵蝕而遭受破損。因此，居家裡的浴室、地下室、水槽下、廚房、粉刷之牆壁面、磁磚隙縫、壁紙、衣櫥、櫥櫃之背面、壁櫥內、收藏之衣服器物…..到處都會發黴。
(二)食物之發黴與中毒
人類的飲食物是最富含營養成分的有機物，如果溫濕度適宜（20~35℃,60~90%RH）而又沒有防腐、殺菌之化學成分，空氣中飄浮的黴菌孢子，最容易在飲食物上萌芽、發育繁殖，因而使得飲食物成分發生變化，喪失原有的形狀、顏色、味道、硬度、風味等性質，乃至於營養破壞，更且發出異臭，生成毒素，造致食品腐敗，不能食用。
黴菌在食品中繁殖菌絲，其代謝產物稱黴菌毒素（Mycotoxin）常引起食物中毒。例如穀物、豆類發黴，會產生黃麴毒素。食用被黃麴毒素污染之飲食物，會造成肝臟 腎臟、神經、造血功能之損害，甚至於導致肝中毒、肝硬化及肝癌等各種癌症。老鼠、猴子飼以黃麴毒素飼料，二週後即因肝癌致死。印度、泰國、菲律賓等國家，國民肝癌之最大原因，據推測係因食用在貯藏、運輸、加工期間，感染黴菌之穀物、大豆、花生、玉米所產生之黃麴毒素污染中毒所致。
(三)黴菌感染
空氣中飄浮之黴菌孢子如果著落在人體皮膚粘膜、傷口上，即會造成感染。最常見者例如香港腳、白癬即是Trichophyton髮癬菌屬黴菌感染的。此外，尚有Aspergillus麴菌屬會感染呼吸道、外耳道；Candida念珠菌屬會感染呼吸道、消化道、尿道以及造成手指、腳趾間糜爛、陰部粘膜發炎等。Cryptococus芽生菌屬感染中樞神經、肺、呼吸道以及引起皮層、粘膜發生紅斑、丘疹等。
(四)黴菌過敏
空氣中的黴菌孢子或代謝產物，可能成為人類過敏原，會引起支氣管哮喘、蕁麻疹，過敏性鼻炎、結膜炎、角膜炎、皮膚炎、腸胃炎等過敏症。過敏性氣喘約有10%之患者係由於黴菌過敏所引起的。近年來由於居家室內的溫濕度控制、冷暖氣調節，以致房室密不透氣、通風不良，室內濕度多維持在70%RH以上，高濕度有助長黴菌及塵 的繁殖。因此，具有過敏體質的人，容易產生各種過敏症狀，且有與年俱增之趨勢。
居家環境裡的黴菌不但造成建材、傢俱、衣物的損害、招致財物的損失，更會引起家人健康的危害。雖然香港腳、股癬、皮膚黴菌病等大家耳熟能詳的疾病，雖還不致於要人命，但揮之不去，時而復發，無法根治，卻是困擾著患者。至於黃麴毒素引起肝癌、黴菌過敏症狀，則已深深危害到家人的健康了。來自(環境檢驗所 副所長 王正雄 曾婷婷)
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